Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (trừ một số trường hợp theo quy định).

Vậy các vấn đề pháp lý liên quan đến thủ tục cấp Giấy chứng nhận như thế nào? Công ty Luật FBLAW tư vấn cho bạn như sau

1. Đối tượng phải xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

Căn cứ Luật An toàn thực phẩm và Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm quy định:

Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ các trường hợp: Cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ, không có địa điểm cố định; cơ sử kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn, thức ăn đường phố; cơ sở Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm; Nhà hàng trong khách sạn; Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm.

Trong đó, cơ sở sản xuất thực phẩm là cơ sở thực hiện một trong các hoạt động trồng trọt, chăn nuôi, thu hái, đánh bắt, khai thác, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản để tạo ra thực phẩm.

Cơ sở kinh doanh thực phẩm là cơ sở thực hiện một trong các hoạt động giới thiệu, dịch vụ bảo quản, dịch vụ vận chuyển hoặc buôn bán thực phẩm.

Như vậy, khi thực hiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm, các cở sở phải xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trừ một số trường hợp theo quy định pháp luật.

2. Mức xử phạt hành chính đối với cơ sở sản xuất không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nghị định 115/2018/NĐ-CP quy định đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà không có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì phạt tiền từ30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng trừ trường hợp không phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

3. Điều kiện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

Luật An toàn vệ sinh thực phẩm quy định các điều kiện để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

• Trong Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh có ngành, nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm
• Có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác;
• Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại;
• Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
• Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

4. Hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
• Bản thuyết minh của cơ sở về cơ sở vật chất, trang thiết bị
• Giấy xác nhận tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm
• Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên
• Hợp đồng mua bán thực phẩm với các cơ sở cung cấp thực phẩm

5. Trình tự, thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thưc phẩm

• Nộp 01 bộ hồ sơ tại Bộ/Sở/Phòng Y tế, Công Thương, Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (tùy vào từng loại thực phẩm)
• Cơ quan nhà nước kiểm tra thực tế cơ sở sản xuất trong vòng 15 ngày kể từ ngày nộp đầy đủ hồ sơ hợp lệ
• Cấp Giấy chứng nhận nếu cơ sở đủ điều kiện

6. Dịch vụ của Luật FBLAW

Công ty Luật FBLAW sẽ tư vấn, đại diện khách hàng thực hiện các công việc sau khi khách hàng thực hiện dịch vụ của FBLAW:

• Tư vấn hồ sơ, trình tự thủ tục, điều kiện được cấp Giấy chứng nhận
• Soạn thảo hồ  sơ, nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận tại Cơ quan nhà nước
• Sửa đổi bổ sung hồ sơ
• Đại diện khách hàng nhận Giấy chứng nhận tại cơ quan có thẩm quyền
• Tư vấn các vấn đề pháp lý khác.

Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ với theo thông tin sau:

• Điện thoại: 0961.156.954 – Hotline: 0973.098.987
• Email: tuvanfblaw@gmail.com
• Fanpage: Công ty Luật FBLAW
• Địa chỉ: 45 Đàm Văn Lễ, phường Trường Thi, Thành Phố Vinh, tỉnh Nghệ An

Trân trọng./.